Công thức làm bánh bông lan giản đơn mình chia sẻ dứoi đây sẽ giúp bạn có chiếc bánh xốp, nhẹ nhưng vẫn đủ mềmvà sẽ là món ăn vặt ngon miệng cho cả nhà

Nguyên liệu cần có:

• 2 quả trứng
• 75 gram đường
• 60ml sữa
• 30 gram bơ lạt
• 100g Self-rising flour (loại bột mỳ đã trộn sẵn với bột nở và muối)
• 1,5 muỗng canh bột bắp
• ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột cream of tartar (là chất phụ gia trong làm bánh, có màu trắng và mịn)

Hướng dẫn cách làm:

Bánh bông lan

• Làm nóng lò nướng đến 180 ° C, quết lớp dầu vào giấy nướng và khay.
• Đập trứng và thố, đánh tan trứng thêm đường, rồi đánh liên tục cho đường tan.
• Kết hợp sữa và bơ trong một cái nồi nhỏ, khuấy đến khi bơ đã tan chảy, để sang một bên, cho nguội bớt.
• Rây bột và cream of tartar vào chén.
• trộn thật đều  hỗn hợp trứng với hỗn hợp bơ sữa rồi cho vào khay nướng  10-12 phút.
• Bánh chín, cho ra rack và để nguội hoàn toàn.

Bánh bông lan

Hy vọng bạn thành công với cách làm bánh bông lan giản đơn này nhé!

Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)